柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口，含维生素C相对比较高，也是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。健康美味又简单，值得你拥有。
食材
1
柚子 1个
2
蜂蜜 适量
3
白糖/冰糖 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
先将吃完的或者未开吃柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮或者用刷子刷表皮都都可以，再放进60℃左右的水中泡20分钟，去掉柚子表皮的蜡质。
2
用削皮刀把柚子表皮切下，皮内白色的部分要用小刀尽量的去除干净。
3
把前面处理好的柚子皮切成细丝，放入适量盐，比平常炒菜的盐稍稍多一点，加上热水使劲揉搓，这样可以去除苦味。然后把水分挤干，然后再加水，挤干，再洗，如此反复，后面的换水不加盐，每次最好泡一段时间，直到直接吃进嘴里，感觉不到很苦为止。
5
把柚子丝和冰糖倒进锅里，加清水（水量刚没过柚子丝和柚子肉）一起煮，煮到柚子皮快透明的时候，加入柚子肉，煮开以后转小火慢煮。煮的时候要不时地搅拌一下，以免糊锅，ps大约要1小时左右，熬至柚子里面水份收干，柚皮金黄透明，柚子皮丝和柚子肉呈浓稠状就可以关火啦。
6
待放凉后装入干的干净玻璃瓶里。一边加柚子茶一边加蜂蜜，蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。调好蜂蜜后的柚子茶，稍加搅拌后密封好，冷藏放置一个星期后就可以了。ps时间越久味道越好哦
注意事项
1
柚子皮放入的量是柚子肉的三分之一，这样做出来的蜂蜜柚子茶只有很微弱的苦味，但是我还是能接受的，ps我比较喜欢吃苦的东西。
2
柚子表皮切的越细越好。
3
煮的过程中一定要注意不时搅动搅动，千万别煮糊锅了。
4
冰糖和蜂蜜用量按照个人要求来就好。
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