小时候喜欢吃口蘑，那时候没有新鲜的，只有瓶装的罐头，我记得是张家口产的，那时候家里条件不是很好，父母的收入都很微薄，还要供我们姐弟三个念书，口蘑罐头在那时挺贵的，能吃上一次口蘑炒肉觉得在当时是一件奢侈的事情，所以那时候我特别盼望过年，因为过年的时候父亲都会做这样一道菜让我吃个够，因为家里人都不太喜欢口蘑罐头的那特殊的味道，所以基本上这道菜会成为我的独食，每次看到我狼吞虎咽的样子，父亲都会用慈爱的目光看着我并告诉我说慢慢吃，别呛着......
斗转星移，时间飞逝，一转眼我已经步入中年，每次去菜市场买菜看到有新鲜的口蘑必买无疑，新鲜的口蘑自然没有了那种特殊的味道，但它背后的那种暖暖的爱却是我难以忘怀的......
食材
1
口蘑 300克
2
猪肉 50克
3
酱油 5毫升
4
盐 1克
5
葱 10克
6
香油 3毫升
7
姜 3克
8
大蒜 10克
步骤/方法
1
新鲜口蘑洗净
2
挖去中间部分，然后用水焯一下
3
猪肉、葱、姜、蒜放在一起剁成肉馅
4
放入剁碎的口蘑（挖出的那部分），并加入盐，酱油和香油
5
按一个方向搅拌均匀
6
将肉馅塞入口蘑中，放入笼屉中
7
将笼屉放入松下IH电饭煲中
8
选择蒸的功能，5分钟哟
9
时间到了
10
蒸好了哟
11
装入盘中，洒点葱花即可，鲜美无比呀！
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