椒香口蘑油菜的做法步骤，喜欢吃口蘑，家里还有点油菜，就一起炒着吃 了味道还不错
食材
1
油菜 200克
2
口蘑 100克
3
姜 10克
4
白糖 5克
5
水淀粉 10克
6
花椒粒 5克
7
盐 3克
8
葱 10克
方法/步骤
1
口蘑切片入开水锅中焯一下捞出沥干。油菜切段（茎和叶分开），葱姜切丝
2
锅中倒油，放入花椒粒小火炒香，颜色变深捞出不要，放入葱姜丝炒香。
3
放入口蘑翻炒片刻
4
加入油菜茎的部分炒至断生
5
加入油菜叶翻炒均匀
6
加入适量盐、白糖。最后淋入水淀粉勾薄芡
注意事项
油菜茎部比较厚，难入味，与叶子分开炒，可保持口感，叶子也不会软烂