分享一个柠檬泡椒花蛤的做法。
食材
1
花蛤 1斤
2
姜 适量
3
花椒 适量
4
料酒 适量
5
泡椒 适量
6
生抽 适量
7
白醋 适量
8
柠檬 4片
9
小米椒 适量
10
盐 适量
11
线椒 适量
12
糖 适量
方法/步骤
1
锅里倒适量水，花蛤适量清洗干净倒入锅中，加适量姜、料酒，煮到开口捞出备用。
2
另起锅倒适量油，加适量花椒、姜、炒香。
3
加适量泡椒、翻炒
4
加适量清水、生抽、盐、糖煮沸。
5
略微放凉，加适量白醋、小米椒、线椒。
6
最后加四片柠檬，搅拌均匀。
7
把熬好的汁倒在煮好的花蛤上。柠檬泡椒花蛤做好啦。
注意事项
喜欢吃泡椒的朋友可以多放一些。