某人想吃猪大肠了，可我真是不愿意弄猪大肠，我嫌它太臭了！而且猪场里的油脂太多太厚弄起来很麻烦！昨儿去买菜看到熟的猪大肠，就琢磨现成的猪大肠不用太麻烦的处理了！买点回来炒辣椒吃。别看是已经煮熟了，但是买回来还是要再次处理一下去去味道！经过处理的猪大肠吃起来就很美味了，某人吃得那叫一个津津有味呀呵呵！嗯挺好吃的！你也试试吧。原料：熟猪大肠，尖椒，红椒少许佐料：八角1个，花椒粒适量，葱花，姜末，蒜末，盐，老抽，味精，香油各适量1 葱姜蒜末，八角，花椒粒备齐2尖椒切滚刀块，少许红尖椒块。熟猪大肠从中间剖开，去除里面多余的脂肪，用清水反复冲洗，这样可以去除臭味，控干水分再切成小段备用 3 锅里放油，放入八角和花椒粒慢慢炸香 4放入切好的猪大肠煸炒，一直炒到猪肠变干没有水分为止 5 倒入少许老抽继续煸炒到猪肠干香 6放入葱花，姜末，蒜末煸炒出香味，接着放入尖椒块煸炒片刻最后加盐，味精调味，淋少许香油即可
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