我国绝大多数水果都在夏秋季节收获，唯独橄榄是在冬季成熟上市的，俗称青果，有的也叫白榄。橄榄是常绿乔木，属橄榄科，春夏开花，橄榄是我国特产果品，原产海南岛，橄榄初入口味酸涩，但细经品嚼，却会转苦涩为清甜，且满口生津，堪称别具风味。
工具/原料
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安神定志
2
生津止渴
方法/步骤
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橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。
2
橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。
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橄榄性平偏寒，功能清热解毒，生津利咽，化痰止咳，用治风热上袭或热毒蕴结而致咽喉肿痛。
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橄榄可以促进骨骼发育，防止骨质疏松，有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。
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橄榄是一种天然的防癌药物，含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。
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橄榄中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
注意事项
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