炒饭是非常方便的一道主食，在人少的时候做炒饭非常的省事，而且不会有剩菜。火腿肠和白菜搭配起来非常好，是一红一绿颜色的颜色，让人颇有食欲，并且营养美味。
食材
1
隔夜饭 一碗
2
白菜 5根
3
火腿肠 一根
方法/步骤
1
一碗隔夜饭，捣碎一点点，免得在锅里弄太长时间。
2
取一根两块钱的火腿肠，削皮，切开切成四条，再切成丁。
3
把白菜洗净，拿四五根，切好
4
开火放油，先放调和油，再放一点猪油。
5
等猪油化了以后，这个时候可以放白菜了，把白菜炒焉一点点，就放入火腿肠。继续翻炒，30秒。
6
放入隔夜饭，翻炒，使火腿肠和白菜均匀地在饭里。
7
放盐，放酱油，继续翻炒。
8
等盐，酱油均匀的在炒饭里，就可以关火盛起来吃咯！
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