必须用新鮮活的哦
食材
1
淡水蛤 200g
2
米酒 400ml
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
酱油 200ml
方法/步骤
1
先要准备的材料:淡水蛤200g、米酒用干净清水把淡水蛤泡在水里十分鐘、然后洗干净、把水沥乾。
3
把姜、蒜头切片、和辣椒一起放进去退冻好的淡水蛤里面醃泡。
4
加入酱油
5
這是成品。想吃时从冰箱拿出來、涼涼的蒜頭香、好清爽。。
注意事项
虽然这道菜是使用冷冻杀菌法、可是因為天气不稳定的关係、製造时一定选用新鲜、活的淡水蛤、製造后要保持冷藏哦。
上一篇：玩具总动员——横行霸道的战机
下一篇：如何自制红茶？