叉烧是肉食者不可错过的美食，它可以很复杂的做，也可以简单到让你尖叫，空气炸锅功能强大，用来做叉烧，能尽可能的锁住肉汁，比烤箱做的要好吃哦
食材
1
梅头肉 250克
2
叉烧酱 3大勺
3
蒜 2粒
4
蜜糖 1勺
5
水 少量
步骤/方法
1
梅头肉洗净放3大勺叉烧酱，2粒蒜米切成蒜片，可以按自己口味喜好加葱姜蒜胡椒粉，也可以只放叉烧酱，拌匀
2
给肉肉按摩，用牙签在肉肉上面扎，让它更好入味，然后放冰箱腌过夜
3
蜜糖加点点清水
4
空气炸锅180度预热，把腌好的肉放进炸篮，时间设定20分钟
5
期间要多次拉出炸篮，给叉烧刷蜜糖水和翻面
6
时间到，美味的叉烧做好了，切片摆盘吧
7
没有空气炸锅的可以用烤箱烤，烤箱也没有的，还可以用锅煮，腌好的肉放锅里，放上没过肉的水，大火煮开，转中火煮，肉熟了小火收汁，捞出切片装盘，这样做的叉烧不上火哦，是不是简单到爆！哈哈
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