糖霜饼干，一旦你开始接触，便会深深的被它千变万化的姿态及五彩缤纷颜色所吸引，然而，要做一片完美的糖霜饼干，一片平整且好吃的饼干底是非常重要的，在夏夏夏洛特实验了无数次后，终于研究出了一个比较香酥且表面平整的饼干底配方，当然，这个饼干平时当做零嘴吃也非常棒哒~闲话不多说，还是赶紧上方子！
食材
1
无盐黄油 70g
2
糖粉 50g
3
鸡蛋液 25g
4
低筋粉 140g
5
香草精 1teaspoon(量勺5cc的1勺)
方法/步骤
1
把软化的黄油加到整个糖粉里
2
使用电动打蛋器的搅拌头（不用插件）先将黄油和糖粉混合（这样，在接下来的混合过程中会有更少的灰尘）。
3
低速启动电动打蛋机，中速搅拌，不加干粉，直到黄油和糖粉完全融合。不要过分搅动它
4
将蛋液分三次加入，每次搅拌至蛋液与黄油完全混合后再加入
5
加入所有鸡蛋汁后，稍微搅拌一下。黄油比较松软，而且稍微涂一点。
6
一次加入筛过的低筋粉，用刮刀搅拌至无干粉
7
面团揉好后，放入保鲜袋，冷藏2小时以上放松（如急需，请冷藏半小时）。当你需要的时候，把它拿出来，卷到皮肤上。破碎的想法：1。面团吃完后比较粘，这是正常现象。冷藏1-2小时后取出，再用塑料薄膜卷起来。2。部分地区气候潮湿，可适当添加5-10g面粉
8
这个公式已经稍微调整了一下。用朋友的反应做面团并不容易。制作前请阅读提示！
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