给大家做个麻辣鳕鱼，不知道有没有喜欢的朋友。
食材
鳕鱼 一条
方法/步骤
1
准备一条新鲜的鳕鱼，清洗干净切成块，备用。
2
然后起锅烧油，油温七成热，下入鳕鱼块炸至微黄捞出，控油备用。
3
锅留底油，倒入葱姜、八角、干辣椒、麻椒，加一勺豆瓣酱炒出红油。
4
再来一勺酱油、少许陈醋，倒入炸好的鳕鱼，轻轻翻炒一下。
5
再加上根鳕鱼齐平的清水，加上盐和鸡精调味。
6
再倒入青红椒块，盖盖子小火焖煮一会儿。
7
最后大火收汁，撒上小葱花，麻辣鳕鱼就做好。
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