干萝卜片也许很多人没有听说过的，我们老家的人也说是萝卜菇子，特别是冬天老家农村的人没有什么事情，家家户户都会晒萝卜片的，冬天下霜后的萝卜特别甜，这个时候晒的萝卜片就很甜了，我就喜欢吃这个，过年回家的时候老妈都会给我预留一点，今天要介绍的就是烧萝卜片的步骤，非常简单，味道很棒哟！
食材
1
干萝卜片 500克
2
生姜 2片
3
蒜瓣 2粒
4
蒜苗 2根
5
食用油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用。
2
干萝卜片用温水泡20分钟左右，在放在清水里洗洗，再沥干水备用。
3
开火，锅里放油，冷油锅放入生姜和蒜瓣一起翻炒。
4
翻炒爆香后，放入沥干水的萝卜片，一起翻炒。
5
翻炒片刻后再放点盐和适量的水，水最好是淹过萝卜片，盖上锅盖，焖一会儿。
6
焖到水快干了，在撒上切碎的蒜苗，继续翻炒。
7
翻炒到蒜苗变软就可以起锅装盘了，一股萝卜的香味，味道真的很棒哟！怎么样，是不是超级简单呀！喜欢吃的亲可以马上去做了，味道超级棒！
注意事项
1
喜欢吃甜的亲，也可以直接放糖，味道也很不错哟！
2
干萝卜片一定要用温水泡一下，否则烧的时候不容易熟透。
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