甲鱼汤的制作方法和注意事项。不知道大家是否经常吃甲鱼，甲鱼的做法有很多，清蒸甲鱼、炒甲鱼、红烧甲鱼等等。
食材
1
甲鱼 500克
2
骨碎补 15克
3
山药(干) 15克
4
枸杞子 10克
方法/步骤
1
将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；
3
在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。
小帖士
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 骨碎补：1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。 2. 不宜与风燥药同用。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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