豆浆炒 -- 福建莆田名小吃，自己周末尝试在家里榨豆浆，制作一碗豆浆炒，健康营养干净
食材
1
黄豆 500克
2
米粉 300克
3
豆芽 若干
4
盐 少许
5
鸡精 少许
6
酱油 少许
方法/步骤
1
先把黄豆浸泡一个晚上。
2
把黄豆放在粉碎机里打呀打(要放水哦1:1的比例看自己的浓淡口味了)
3
再用干净的沙布把豆汁几出来
4
把豆汁煮开了就成豆浆了!最后喝不完的豆浆还可以自己豆浆炒哦油、蒜头放入炒锅结个味道，在倒入豆浆、豆芽、盐、鸡精、酱油少许
5
沸开后米粉放入，把米粉全部浸湿后，待豆浆被吸干后，加点油开始炒几下，葱花撒下
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