喜欢吃香肠吗？我今天要讲的是洋葱芹菜爆炒香肠，它是一道老少皆宜的家常菜，食材简单、营养丰富，味道好吃又下饭。洋葱的好处多多的有，芹菜吃了也好，这样的搭配足够让你爱上它。现在的美食不仅讲究味道，更讲究健康价值。所以跟我来学学吧。
食材
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香肠 一根
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洋葱 一个
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芹菜 一根
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葱子 少量
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火锅底料 适量
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酱油 适量
方法/步骤
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第一步：准备好原材料。包括火锅底料、一根香肠、一个中等大的洋葱、一根芹菜还有一些葱子，有条件的可以准备点大葱。
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第二步:在锅里掺入足量的水，把冷藏的香肠拿出来煮，直到水沸腾。
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第三步:在煮香肠的过程中就可以做其它的准备工作了，把芹菜和洋葱洗干净，芹菜切成颗粒，洋葱切成条，最后把葱子切碎。
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第四步：把煮好的香肠拿出来，用刀切成颗粒，不要太小也不要太大就好。
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第五步：锅中烧好油后把火锅底料放进去翻炒几分钟，接着把切好的洋葱和芹菜放进去大火炒3分钟左右。
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第六步：炒好洋葱和芹菜后，往锅里倒入事先准备好的香肠，大火炒一分钟后，大火转小火炒3分钟左右后倒入适量的酱油翻炒几下就可以关火了。
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第七步:把锅里的菜装盘后，撒入葱花，美味的洋葱芹菜炒香肠就做好了。
注意事项
切洋葱的小技巧：口中含一大口水再切洋葱，就不会流泪了。
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