白菜，通常指大白菜。关于白菜，有句俗语“百菜不如白菜”之说。豆腐营养价值丰富，含有人体所需的多种微量元素。
食材
1
豆腐 一块
2
白菜 半颗
3
盐 一小勺
4
淀粉 一小勺
5
香油 两滴
6
葱花 少许
方法/步骤
1
白菜取半颗，洗净备用
2
豆腐一块。
3
豆腐切成两厘米的小方块，放入盘中备用。把白菜切成大罗锅的形状。
4
淀粉一小勺放入碗中，碗内倒入两滴香油。备用
5
国内放入油，油热后放入葱花。待葱花爆香后，放入白菜。添加盐，少许生抽，翻炒。
6
白菜快熟后 放入切好的方块豆腐 盖上锅盖焖两分钟。
7
两分钟过后，放入准备好的淀粉水及香油。勾芡收汤。
8
搅拌 出锅 即可。
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