香茅酿鸡翅具有酸辣醇香，皮滑肉爽的美称，是很多孩子大人喜欢的一道菜系，今天小编分享给大家这道菜的简单做法，喜欢的欢迎围观。
食材
1
鸡翅 适量
2
香茅 适量
3
红葱头 适量
4
姜蒜 适量
5
咖喱粉 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
香茅切成小丁，鸡翅洗干净切小块。
2
用香茅，盐，糖，胡椒粉，姜蒜，料酒腌60分钟左右。
3
吧锅烧热倒入食用油，姜蒜红葱头放进去爆香。
4
再倒入鸡翅和香茅后不断翻炒，再加料酒。
5
待鸡翅干身后倒入椰浆，撒些咖喱粉（可根据自己爱好）,盖起来焖一下。
6
焖熟后，收汁起锅装入盘子内即可。
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