青豆，富含大量的蛋白质，营养价值高，用青豆炒火腿，清新又不腻，而且又不会上火，所需的调料不多，味道也很不错，这道青豆炒火腿可以养颜养容，很有饱和感，操作简单又很容易上手
食材
1
青豆 300克
2
葱 30克
3
火腿 100克
4
盐 20克
5
鸡精 10克
6
蚝油 20克
方法/步骤
1
准备速冻青豆1袋。
2
火腿切丁。
3
青豆水开后煮两三分钟，捞出沥水备用。
4
锅中放油，放葱段爆香，倒入青豆翻炒。
5
加盐 鸡精 蚝油调味提鲜。
6
翻炒均匀后倒入火腿丁继续翻炒几下，即可出锅
注意事项
1
青豆煮几分钟就可以，这里基本已经熟透了，所以后期不用炒太久
2
火腿本身有咸味，所以要在青豆放调料后再放火腿，以免火腿到时过咸。
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