如何做豆角煎蛋才好吃

材料：主料：鸡蛋辅料：豆角调料：生抽 油 调味豆角煎蛋详细制作步骤1、豆角洗净切成粒；2、鸡蛋打散，加入生抽、油等，调味拌匀；3、热锅放油，先将豆角粒炒至断生，如果怕不熟也可以放少许清水煮一下，用少许盐和生抽调味；4、把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间，可以弄圆点好看点；5、转小火，倒入蛋液，慢慢煎一会儿；6、翻过另一面继续煎；7、一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状，煎至金黄即可关火。　　鸡蛋2~3只（我用了3个蛋，蛋多点更香）、豆角一小把。