哈，我们家的饺子很好吃哟~~~跟大家分享一下好吃的饺子馅的调制方式咩~~~
食材
1
韭菜 500g(一斤)
2
猪肉 250g(半斤)
3
盐 适量
4
花生油 一大勺
5
五香面 适量
6
姜 3片
7
酱油 一大勺
方法/步骤
1
准备好材料，把韭菜摘好洗净，肉切成肉丁，肥瘦相间。喜欢肥的可以多加点肥肉，不喜欢的就少加；
2
先调制肉馅。找好容器后，先把切好的肉放进去，把姜切成碎末；（切姜时，切记不要乱剁，就先切成薄片，再切成细丝，最后切成小末儿就好啦，更省事~~）加入酱油、五香粉腌制一会~~
3
把韭菜码好切碎，切的仔细一点，小一点~~
4
然后把切好的韭菜放到腌好的肉上，倒一圈油，大约炒菜的勺子一勺吧，别太多了~~根据自己口味加入适当盐。注意，如果自己做饭加盐没大有数的话~~先少加点吧。调好后闻一下，盐太少会没有咸味儿~~我上述的菜和肉大约加两汤匙盐~~
5
搅拌均匀就好啦~~~
注意事项
1
切姜时，切记不要乱剁，就先切成薄片，再切成细丝，最后切成小末儿
2
五香粉很重要啊，调味圣品！！啥品牌的无所谓啦~
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