菜系:其它西餐工艺: 饼干口味: 香甜难度: 中级准备时间: 30分钟烹调时间: 20-35分钟人数: 2人份工具: 烤箱黄油100克低粉100克蛋黄35克核桃40克细砂糖70克香草精1/2小匙核桃奶酥饼干的做法1核桃入烤箱中层150度烤10分钟，取出晾凉后用料理机打成粉备用；2黄油切小块室温下软化，加细砂糖及香草精用电动打蛋器搅打均匀，打至颜色发白，体积变大；3分三次加入蛋液，搅打均匀；4筛入低粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀；5拌至还有些许低粉颗粒的时候加入核桃粉末，拌匀；6将面糊装入裱花袋，用尖齿花嘴挤出旋转造型；7烘培：烤箱中层，180度，25分钟左右。大吃大喝。美食背后的故事这款饼干的口感还真是不一般的酥，浓浓的黄油香里夹杂着核桃的芬芳。小贴士1.如果没有料理机，可以将核桃放在保鲜袋里，用擀面杖压碎；2.如果嫌弄造型麻烦，可以直接用勺子舀一团面糊放在盘子里烤！
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