相信很多小伙伴们都喜欢喝咖啡，咖啡具有醒神、提神、解酒的功效，尤其是午睡睡醒了冲一杯咖啡，精神满满的开始下午的工作。
食材
1
速溶咖啡 1大勺
2
无糖全脂奶粉 3勺
3
开水 200克
4
吉利丁片 1片
5
冰糖粉 2克
方法/步骤
1
速溶的纯咖啡，取一大勺
2
加入开水冲融化
3
加冰糖粉，也可以加方糖一块。糖的量按自己喜好可以调整。我不喜欢太甜的，加了一点点糖
4
加入两大勺奶粉。
5
搅拌均匀，让奶粉也充分融化
6
吉利丁片提前20分钟用冰水泡软
7
把泡软的吉利丁片在咖啡温度在60度左右时，放入咖啡液中
8
充分搅拌让吉利丁片彻底融化。
9
倒入杯子里，冰箱冷藏2小时左右
10
冷藏后的咖啡奶冻，已经凝固成果冻状了。表面装饰一下更漂亮，挖一勺看看，口感非常细滑，做了一杯，我一会儿就吃光啦。