白咖啡和黑咖啡有什么区别

白咖啡和黑咖啡的最大区别是制作方式和口感。

尤其是在制作方式上面，因为咖啡豆的制作方式，直接影响咖啡的口感.

白咖啡是咖啡豆不加其他添加剂，直接低温烘焙，时间较久，烘焙后研磨成粉，能去除高温热炒及炭烤的焦枯，酸涩味，有自然风味及浓郁的香气。

香浓顺口不伤肠胃，不会上火比较温和，适合现代人的健康生活。

黑咖啡是咖啡豆经过高温炭烤而成，这样咖啡有焦苦焦糖和碳化的味道。

喝黑咖啡对身体会伤肠胃，会上火。