铁皮石斛具有非常高的药用价值和营养价值，对提升人体免疫力和补血抗衰老等有显著的功效，主要分布于中国安徽、浙江、福建等地，但很多人对谢大妈铁皮石斛的了解很少，甚至很多人还不会吃，今天就跟大家聊聊铁皮石斛怎么吃。
方法/步骤
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铁皮石斛吃法1：泡酒准备材料：50度以上白酒、铁皮石斛；分量搭配：铁皮石斛1根：白酒200ml;容器：玻璃罐和陶罐（勿用金属和塑料容器）浸泡时间：一个月以上为宜；饮用量：每天可饮用一次，每次在饭前温饮10-20克；
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铁皮石斛吃法2：炖汤准备材料：铁皮石斛25克、太子参40克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片；做法：将红枣去核，瘦猪肉洗净，将铁皮石斛、太子参和红枣浸泡10分钟左右，然后连同生姜一块放进锅内，加入清水2500毫升，炖3小时左右，放入适量盐便可食用。
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铁皮石斛吃法3：榨汁准备材料：铁皮石斛、 榨汁机、纯净水；做法顺序：1、将铁皮石斛洗干净并切成小段，与纯净水的比例为1：40；2、将石斛放入榨汁机，加入纯净水；3、 榨汁机开启工作5分钟；4、 将石斛汁用过滤网过滤后倒入壶中煮至沸腾；5、沸腾后倒入杯中待温度下降至可入口后即可饮用。
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铁皮石斛吃法4：生吃铁皮石斛很少有人这样生吃，其实是可以生吃的，将铁皮石斛洗净后生吃嚼碎后全部可吞下。
注意事项
建议：铁皮石斛不要和萝卜绿豆一同食用或者短时间内先后食用