缪糟又称米酒，是由酒米发酵而成，一般的家庭都会做，缪糟和汤圆混着煮是很多人都喜欢吃的一道小吃，再加上一个美美得荷包蛋，那更是让人流口水了。下面我们一起来看看怎么做这道美食吧。
食材
1
汤圆 12个
2
缪糟 适量
3
白糖 适量
4
清水 适量
5
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
将缪糟从坛子里舀出，装碗备用。
2
将汤圆从冰箱里拿出，装在碗里备用。
3
把锅洗干净，掺入适量的清水，盖上锅盖，烧大火将水烧开。
4
待水烧开后，揭开锅盖放在一边，先将鸡蛋打入锅里，再把缪糟倒入锅里，再次将水烧开。
5
待水再次烧开后，将备好的汤圆倒入锅里，烧大火煮汤圆。
6
在煮汤圆的过程中需要时不时用锅铲搅拌锅里，以免汤圆粘锅。
7
待锅里的汤圆煮浮起来后，汤圆就熟了，这个过程大约需要6分钟左右。
8
待汤圆熟后就可以关火装碗啦，然后在碗里放入适量的白糖，用勺子搅匀则可以食用啦。
注意事项
鸡蛋和缪糟加入锅里后，就不能再盖锅盖，否则锅里烧开后，缪糟会随水扑到锅盖上去，全部沾在锅盖上，锅里就没多少了。
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