小酥肉烩肉皮是一道比较美味的家常菜。
食材
1
肉皮 1
2
小酥肉 1
3
芹菜（我用的是萝卜） 1
4
盐 1
5
味精 1
6
鸡粉 1
7
十三香 1
8
白胡椒（这个必须） 1
方法/步骤
1
小酥肉。小酥肉就是炸的肉条或者肉片。
2
肉皮，泡水的肉皮
3
辅料。辅料最好用芹菜。搭配比较好吃。我用的是萝卜跟青椒。
4
热油爆香葱姜辣椒。
5
加入辅料翻炒。
6
加入肉皮，酱油。一不小心酱油倒多了。
7
加入水
8
水开后加入小酥肉。调料调味。
9
炖2--3开后可以出锅了。
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