鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
此外，鱿鱼还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。特别是硒，临床发现，糖尿病患者体内普遍缺硒，其血液中的硒含量明显低于健康人。因此，补硒有利于改善糖尿病病人的各种症状，并可以减少糖尿病病人各种并发症的产生。
今天千金麻麻要教大家的就是一款以鱿鱼为原料的鱿鱼饭卷，很适合给孩子们当点心哦~
工具/原料
1
糯米一份
2
胡萝卜一份
3
青豆一份
4
玉米一份
5
鱿鱼3只
6
料酒适量
7
盐一小勺
8
猪油一小勺
方法/步骤
1
长糯米一份，其实我发现一点点就够了，可能是100克吧，我放太多了，后来只能蒸饭吃了
2
鱿鱼3只，去掉内脏只留下须跟筒冲洗干净，尽量把那层膜也弄掉，那样腥味就小了
3
把鱿鱼须拿下来，跟鱿鱼筒一起放一个盆里，放一勺香醋或者料酒抓洗，然后泡30分钟，这样可以去除腥味
4
糯米用温水浸泡30分钟沥出备用
5
胡萝卜切丁，鱿鱼须切丁，青豆适量，玉米适量
6
把糯米，青豆，玉米，胡萝卜，鱿鱼须所有的材料放在一起，加入一小勺猪油，一小勺盐
7
把所有的材料搅拌均匀备用
8
把糯米等馅料塞进鱿鱼筒里，八分满就可以，因为糯米会膨胀
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三个鱿鱼筒都塞好之后放入碗里
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塞完之后还剩一大盆糯米，杯具啊，完全没控制好量
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只能把糯米放蒸锅里蒸成糯米饭了
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塞好的鱿鱼筒也上锅蒸，话说底下还蒸着玉米呢~最最底下还煮着花生，呵呵
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水烧开以后上锅，大火蒸20分钟就好了，如果出汤了把汤倒掉或者拌饭都可以
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糯米粉也蒸好了，还拌上了鱿鱼汤，特别鲜美
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鱿鱼筒放凉了以后再切就不会散了，可以给孩子当午后的小点心哦~
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