五香鲅鱼就是这么的简单，你会了吗
食材
1
鲅鱼 2条
2
姜 3片
3
葱白 1棵
4
蒜 4粒
5
八角 2粒
6
花椒 10粒
方法/步骤
1
汤锅内加少许水，大约待会能漫过鱼肉的样子，加入除了鱼肉以外所有的材料，煮开后再煮10分钟左右。建议用小而深的锅子，这样不会需要太多汤汁
2
汤锅内加少许水，大约待会能漫过鱼肉的样子，加入除了鱼肉以外所有的材料，煮开后再煮10分钟左右。建议用小而深的锅子，这样不会需要太多汤汁
3
炸好的鱼块，捞出来略微控一下油
4
.趁热投入刚才煮好的汤汁里
5
整理一下，让汤汁全部没过鱼块，浸泡2小时以上，使鱼肉更入味
6
浸泡过后的鱼块，捞出来，再晾一晾，晾干表面水分，也可以再复炸一次，我因为恐惧油花四溅的样子，就没有复炸，这样多晾一会也是一样的好吃。酥香的熏鲅鱼，好吃极了