饺子是我们最常吃到的主食之一，烹煮的方法多种，煎蒸炸煮等方法多种，外表美观营养丰富，在市场上，大多见到的饺子是白色饺子皮，淡淡的面粉清香，但过于单调。所以我们今天就来介绍如何做红色饺子皮，红色饺子皮，外型美观，口味丰富，更加营养。
食材
1
面粉 300克
2
胡萝卜 一根
3
盐 少许
4
水 少许
方法/步骤
1
将胡萝卜削皮，并放入榨汁机里头榨汁。
2
准备面粉，并把胡萝卜汁倒入面粉里头，比例是：面粉300克，水170克，盐1/4小勺
3
和面。用手慢慢的揉动面粉与胡萝卜汁，直到将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。（揉大概十来分钟就够了，也可用机器，标准是，揉到不粘手即可。）醒面。将揉到的面团用保鲜膜包着，放置15分钟左右即可。
4
擀面。案板上撒薄面，将面团搓成长条，切割成大小均等的剂子，按扁。一手提拉着皮的边缘，一边旋转面皮，一边用另一只手将面皮擀成中间厚边缘薄的圆片即可。（本人比较懒，擀了一大片，然后用杯子盖出需要的形状。懒人可跟着学。）
注意事项
胡萝卜也可煮熟后在榨汁，然后可以放点油，胡萝卜营养可融于油，适当加点营养更丰富
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