虾仁菠萝青豆炒饭，酸酸甜甜相当好吃
食材
1
虾仁 70克
2
菠萝 30克
3
青豆 15克
4
鸡蛋 50克
5
盐 3克
6
酱油 5克
7
胡萝卜 5克
8
料酒 2克
方法/步骤
1
准备食材入上。菠萝泡盐水20分钟后沥水切丁（这样菠萝会更好吃），青豆、甜玉米粒、红萝卜丁用沸水煮2分钟捞出备用，虾仁清洗干净用一勺生抽，半勺料酒腌制20分钟备用。
2
鸡蛋打散，起锅热油，油热倒入鸡蛋液迅速搅拌成型出锅
3
用煎鸡蛋的余油煎制腌制好的虾仁。煎好捞出备用。
4
再放入鸡蛋翻炒均匀
5
放入米饭均匀翻炒两分钟，使米饭粒粒均匀裹入菜中，加入一勺盐或根据自己口味加入适量盐，搅拌均匀
6
最后加入美哒哒的菠萝粒，翻炒均匀即可关火出锅了。
注意事项
注意不要被油烫到哦！
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