分享个好吃还好看的鲈鱼教程。
食材
1
鲈鱼 一只
2
面粉 一勺
3
淀粉 一勺
4
盐 适量
5
食用油 适量
6
蒜 适量
7
橙汁 一勺
8
番茄汁 一勺
9
白糖 适量
10
白醋 适量
方法/步骤
1
鲈鱼清洗干净。
2
改上瓦片刀。
3
盆里放入一勺面粉一勺淀粉，少许盐搅拌均匀。
4
加适量清水，搅拌均匀呈面糊状。
5
鲈鱼挂上面糊油温七成热。炸至定型金黄捞出备用。
6
熬汁：锅留底油，放蒜片爆香。加一勺橙汁，一勺番茄酱，一勺白糖，白醋，熬制汤汁浓稠。
7
熬好的汤汁淋在鲈鱼上，撒上香菜即可。
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