五香酥肉家常做法，油而不腻
食材
1
五花肉 500克
2
白酒 一勺
3
鸡蛋 两个
4
姜末 适量
5
白糖 一勺
6
盐 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
五花肉清洗干净，切成稍微厚点的肉片
2
碗中打入鸡蛋两个，姜末适量，白酒一勺，白糖适量一勺盐搅拌均匀
3
倒入适量淀粉调成糊状，腌制三十分钟左右
4
锅中多放一些油烧热到五成热时，用筷子一片一片下锅炸
5
全部炸完捞出，等待油温升高在炸一次
6
出锅撒上自己喜欢吃的调味料，
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