红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能，同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。
食材
1
红薯 1个
2
檽米粉 50克
3
木薯淀粉 100克
4
肉末 50克
5
葱 2根
6
姜 1片
7
生抽 1勺
方法/步骤
1
红薯去皮，切片，放入蒸锅，蒸15分钟左右
2
放入大一点的容器中，用擀面杖打成泥
3
加入糯米粉和木薯淀粉，揉成光滑的面团
4
搓成长条，切成小剂子
5
做成小鱼的样子
6
锅中烧开水，放入做好的小鱼，煮至八成熟，捞出
7
热油锅，放入葱姜炒出香味
8
放入肉末翻炒，炒至变色
9
再加入小鱼
10
加入生抽，加少许的水煮，出锅前加少许的盐
11
出锅了，吃起来非常的有嚼劲，滑滑的，好吃
注意事项
糯米粉和木薯淀粉要根据面团的硬，软程度分次加入
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