初秋热乎乎的一锅,浓郁汤底让食材层层入味,暖胃又暖心
食材
1
家乐老母鸡浓汤宝 64克
2
虾 250克
3
鹌鹑蛋 150克
4
皮肚 500克
5
生姜 13克
6
油豆腐 100克
7
木耳 30克
8
大葱 15克
方法/步骤
1
先把材料准备好。 皮肚提前一晚上泡发,剪成小块;木耳提前3~4小时泡发即可。鲜虾剪掉须子,剔除虾线
2
将大葱切成小块,生姜切片。浓汤宝老母鸡口味准备2个
3
锅内倒入适量的油加热,放入葱段和姜片炒香
4
倒入适量的开水,煮开,加佐料
5
盖上盖子,煮开。可以看到鱼丸、油豆腐明显膨大,鲜虾完全变色
6
让食材慢慢吸满汤汁,也让食材的鲜味渗到汤中,鲜上加鲜,出锅
注意事项
可以涮自己喜欢的菜
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