能够以假乱真的西瓜造型布丁，每一口的都嫩嫩滑滑的～
食材
1
小西瓜 半个
2
吉利丁粉 10g
3
清水 50g
4
细砂糖 15g
方法/步骤
2
用勺子将西瓜果肉全部挖出来；瓜皮备用
3
用料理机将西瓜肉榨汁，用面粉筛滤掉当中的杂质。
4
将10克的吉利丁粉与50克的水混合
5
隔水加热使吉利丁粉融化，温度控制在50-60摄氏度左右
6
在榨好的西瓜汁中加入吉利丁粉和少量的细砂糖，搅拌至均匀的状态，甜度可以自行调节。
7
西瓜汁倒入量杯中，慢慢倒入备用的瓜皮中，盖上保鲜膜。
8
在西瓜底部放个小碗来固定，进冰箱冷藏4个小时以上，就可以享用美味啦
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