柿子的食用科学与注意事项
工具/原料
柿子
方法/步骤
1
柿子性寒,千万不能空腹吃柿子。这一条是最重要的，一定要记住，空腹吃柿子会形成胃部结石，不容易排出体外，严重时会危及生命。
2
千万不要吃柿子皮。有人可能会觉得，一般水果的营养都在皮里，但是柿子皮是千万不能吃的，因为柿子皮上沉淀了若干酸，吃了会导致腹部胀痛。千万不能大量吃柿子。任何东西无论多好吃，都不要多吃，况且柿子的含糖量很高，大量吃柿子对牙齿和体内含糖量有影响。吃多了会拉肚子。
3
不能和柿子同吃的食物第一类：螃蟹、鱼、虾等海鲜类。柿子与螃蟹、鱼、虾等海鲜类同吃，会导致呕吐腹泻破坏蛋白质。
4
不能和柿子同吃的食物第二类：红薯、山楂。柿子与红薯、山楂同吃，可能会生成胃柿石，严重时可危及生命。
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不能和柿子同吃的食物第三类：山药、栗子。柿子与山药、栗子同吃，可能会导致大便干燥，老人尤其要注意，慎重食用。
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不能和柿子同吃的食物第四类：白酒、啤酒等酒类。柿子与白酒、啤酒等酒类同食，可能会导致柿石症、胸闷，重者可危及生命。第五类：白萝卜、胡萝卜等萝卜类。柿子与白萝卜、胡萝卜等萝卜类同吃，可能会诱发甲状腺肿大。