家里原本有一台红色小体积烤箱，也是我入门级的小烤箱，但如果宴客，来得人多一些，就得分次烤出食物，较麻烦些，所以正好有计划想换台大一些的，没想到，这个心愿在国庆节前期就圆了。随着一声门铃响，快递员把豪通怡宝HK-6001RC62L烤箱安全的送到家，要感谢豪通怡宝，感谢潇潇的淘宝店。书写了使用汇报，与大家一同分享：
一、外观：箱子颜色是高贵光滑的暗哑黑，四个银色加黑色的撞色旋转按钮，粉红色的按钮背景板，银色把手的玻璃门，整体大气。
二、内置：烤箱内部层均匀的分为4层，适合不同的烘焙需要。加热管根数上下各3根（我的入门级是各2根），内部装备有转叉、旋风功能，内壁不粘涂层，对于烤肉造成的内壁油污较容易清洗掉、烤箱底层还多一个接渣盘，用完只需抽出盘子倒出碎物，非常容易清洁。
三、容量：62L，是我入门级那台的两倍多，烤盘也大出一倍。由于体积大，可以放两个8寸圆模、大吐司、法棍面包或整只火鸡等。
四、功能：新烤箱细分了慢烤、烘焙、烘烤、上烤、下烤的功能，可满足面包、饼干、蛋糕、烤肉等需要，如果烤蛋糕，增加了慢焙，就是在上下管上分别半功率发热，延长了烤箱的升温时间，使食物受热更均匀，慢慢上升的温度更有利用蛋糕膨胀长高，这样容易解决蛋糕布丁层的问题，又不容易糊掉。另外此烤箱还有解冻发酵的功能。可解冻鱼、肉，发酵面、酸奶、米酒等。
五、温度：经试用烤箱温度与方子要求的温度很接近，比较稳定、上色均匀。第一次用烤箱，要先用湿布把内壁以及加热管全部擦拭一遍，之后打开烤箱空烤20分钟即可。
今天来做一道最简单最易做的烤什锦。
工具/原料
1
原料：
玉米、青椒、红椒、黄椒、南瓜、胡萝卜、土豆、鸡胗、虾
2
调料：
洋葱、大蒜、姜、橄榄油、蜂蜜、料酒、干罗勒、黑胡椒碎、辣椒酱、盐
方法/步骤
1
将玉米、青椒、红椒、黄椒、南瓜、胡萝卜、土豆冼净切成块、加洋葱、大蒜、橄榄油、蜂蜜、干罗勒、黑胡椒、盐，放大碗里搅匀，腌1小时。
2
鸡胗洗净切薄片后与虾一起入盘中，加姜、料酒、盐，腌半小时后将虾拿出，鸡胗加辣椒酱再腌半小时。(将
3
烤盘铺锡纸，放均匀腌好的食材，入烤箱底层，160度左右，15分钟可完成。
注意事项
1
原料随意，按个人口味还可加西兰花、蘑菇、香肠……
2
鸡胗一定要切薄片，加辣椒酱再腌半小时为了更好的去腥，入味，虾很鲜美没必要加辣椒酱了。
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