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怎样做五白糕?

夏日将至,寻觅藏匿于宫廷多年的养颜祛斑秘方,制得几块五白糕。颜控如你,可早晚食之,养一副冻龄陶瓷肌,告别“暗黄肌”,仅为悦己容。 【功效】 健脾祛湿、增白润肤、祛斑养颜
食材
1

白扁豆 25克

2

白莲子 20克

3

白茯苓 70克

4

白山药 70克

5

白砂糖 适量

6

糯米粉 160克

方法/步骤
1

准备材料。

2

白扁豆、白莲子、白茯苓、白山药、白菊花,洗净晾干,打磨为五白糕原粉。

3

将五白糕原粉置入稍大干净的容器中。每二百克原粉加入一百六十克糯米粉。

4

加水搅拌。

5

将活好的面团拿出,放在撒有五白糕干粉的案板上开始揉。

6

将和好的五白糕面团揉成长条。

7

再将五白糕切成段,每段的重量大约在三十五克左右。

8

将五白糕段揉为圆球。

9

将团好的五白糕球停放二十分钟左右,在喜欢的模具中定型。

10

在喜欢的模具中定型。

11

轻轻的将五白糕放入装有凉水的锅里再开火。

12

开锅后蒸十分钟。

13

出锅,稍加装饰即可

注意事项

和面时,一边加水一边和,面不要活的太软。在盛具边缘多刷油,凉透后脱模!根据个人口味添加白砂糖,少量多次加水,避免不好脱模具。一次可以做多份,常温放置即可,日常当做小零食,

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