一份浓香诱人的鸡蛋糁汤简单易做,鲜香浓郁,热辣不腻。再配上油条,烧饼,小笼包等,的确是一味很不错的早点呢。
食材
1
麦米 一碗
2
鸡蛋 一个
3
鸡汤底料 适量
4
胡椒粉 适量
5
花椒粉 适量
6
姜粉 适量
7
盐 少许
方法/步骤
2
锅内放入清水,浓缩鸡汤底料,滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤,味道会更加浓郁。
3
待到麦米软而不烂时,将甜沫汤料加入姜粉,花椒粉,胡椒粉,少许盐,兑入凉水搅匀,倒入锅中煮沸即可。
4
将碗内打入一枚鸡蛋,搅匀,冲入煮滚的汤。
结束
一碗简单方便的正宗糁汤就做好了 希望可以帮到大家END
注意事项
汤料里已有盐分。
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