早上来份营养的小饼真是不错的选择，山药浑身是宝，营养非常高也很保健。
工具/原料
糯米粉 300克 山药 150克 蜂蜜
方法/步骤
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准备食材 糯米粉 300克 山药 150克 蜂蜜
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山药去皮，上锅蒸～
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蒸熟后压成泥～
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放入蜂蜜拌匀～
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加入糯米粉
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加入开水
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一点点加入开水，和成面团～这里我用的热水和面，这样和出的面团不易粘手～不过凉了容易变硬，所以记得及时用保鲜膜把不用的面团盖上～
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来说一下自制菠萝酱，我的比较简易～菠萝切小块，用盐水泡上15分钟左右～
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将菠萝切成小颗粒，我没使用料理机打碎，切出来的口感会更好些～
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将菠萝放入平底锅炒一下～
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将白糖放入翻炒～
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翻炒至无汁水并且粘稠后即可出锅～
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取适量面团，压成剂子～
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放入菠萝酱，轻轻压成小饼～
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平底锅留底油，放入小饼小火煎制～煎完一面再煎另一面，勤翻面，以免糊掉～
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煎制两面金黄，并且鼓起气儿，就是熟了，可以出锅了～