大闸蟹,肉嫩,膏鲜,但大闸蟹有几个地方是不能吃的,对于常吃蟹的人基本都知道,今天分享给一些没吃过大闸蟹,或很少吃大闸蟹的朋友一结经验大闸蟹的这些地方不能吃 大闸蟹有四个食用禁区:蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹腮,这些部位集中了大量的细菌、病毒等致病微生物。它们既不美味也没有营养.相反还有可能带来不适甚至中毒。
步骤/方法
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蟹胃:在背壳前缘中央似三角形的骨质小包,内有污沙;
2
蟹腮:长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。
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蟹心:就是我们常说的六角板;
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蟹肠:由蟹胃通到蟹脐的一条黑线:
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