炸鸡脚逐渐成为ktv等娱乐场所的热门小吃，但是外面吃比较贵，不妨自己制作一份吧
食材
1
冰冻鸡脚 适量
2
单山蘸水 1包
3
食物油 适量
方法/步骤
1
将冰冻鸡脚稍微解冻，不必全部解冻。
2
将油放入锅中，热油。
3
油热以后，倒入鸡脚，盖上锅盖，小伙油炸10分钟。
4
拣出鸡脚，晾凉。再次热油，放入锅中。油炸10分钟。
5
拣出鸡脚，再撒上单山蘸水。美味的炸鸡脚就做好了。
注意事项
一定要盖盖子，不然油溅很危险。
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