麻辣条一道非常好吃的小吃零食,是我们童年非常喜欢吃的小零食,也是现在的小朋友喜欢吃辣条,做法也非常的简单好学,喜欢的朋友可以做一下。
食材
1
牛筋面 适量
2
辣椒面 适量
3
熟芝麻 少许
4
八角、植皮 少许
5
花椒、香叶 少许
6
葱、姜 少许
7
孜然粉 少许
8
花椒粉 少许
9
盐 少许
10
鸡粉 少许
方法/步骤
1
把牛筋面剪成短一点的小段。
2
水开放入蒸锅里洒一点水蒸2分钟,然后再反一面再洒点水蒸2分钟出锅备用。
3
锅里加多一点的油,下入八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜爆香,炸干捞出不要。
4
然后加入适量的辣椒面、孜然粉、花椒粉、熟芝麻炒香。
5
然后再加少许的盐、鸡粉炒匀,最后倒入牛筋面里拌匀即可。
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