贫血吃什么食物好？想要了解更多，就跟随我的脚步吧！今天给大家带来的食谱就是有关补血方面的哦，它是香菇烧豆腐，不仅帮助改善宝宝贫血症状，而且营养美味哦，一起去看看吧！
工具/原料
大豆腐1块 鲜香菇适量 火腿肠50克 清汤50克 水淀粉10克 味精2克 酱油5克 精盐3克 色拉油适量
方法/步骤
1
将大豆腐清洗干净，切成方块装盘待用，将鲜香菇清洗干净，焯熟后切成块装盘待用，将火腿肠切成粒装盘待用。
2
锅内倒油烧至四成热，放入豆腐煎，煎至两面呈金黄色后，铲出，装入盘中待用，锅内留适量油烧热，放入番茄酱煸炒，加入香菇，酱油及清汤。
注意事项
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以 上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口 渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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