豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
食材
1
水豆腐 3块
2
香菇 5颗
3
盐 适量
4
蚝油 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
第一步：首先洗干净香菇，然后用刀切块。
2
第二步：豆腐洗净切块、然后香菇用大火炒出香味。
3
第三步：加入足量的开水炖煮。煮5分钟以后放入豆腐块。
4
第四步：然后转小火煮5到10分钟，放入蚝油，出锅前放入鸡精、盐即可食用。
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水豆腐 3块
香菇 5颗
盐 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
第一步：首先洗干净香菇，然后用刀切块。
第二步：豆腐洗净切块、然后香菇用大火炒出香味。
第三步：加入足量的开水炖煮。煮5分钟以后放入豆腐块。
第四步：然后转小火煮5到10分钟，放入蚝油，出锅前放入鸡精、盐即可食用。