凉拌菜是每个季节桌上必备的一个菜。做起来简单又方便，下面就和大家分享一下这道菜的做法
食材
1
芹菜 2颗
2
花生豆 40克
3
胡萝卜 1个
4
木耳 10克
5
葱头 1个
6
盐 两勺
7
鸡精 适量
8
醋 一勺
9
味精 适量
方法/步骤
1
准备2颗新鲜的芹菜和一颗胡萝卜，还有一个葱头备用
2
准备点剥好的花生豆和干木耳，泡水备用，用开水泡一个小时
3
把芹菜和胡萝卜切成块，葱头切丝
4
锅中放水，烧开，把芹菜胡萝卜下锅煮2分钟，捞出（不要煮时间太长要不然热水会破坏蔬菜里的维生素C）把泡开的木耳和花生也在锅中过一下水，去去生味儿，捞出放盆备用
5
锅中烧热放油，在放点花椒炸出味儿来，备用
6
把爆好的花椒油倒在拌好的菜中，放入味极鲜酱油，醋，盐，鸡精，味精，耗油。就可以了，
注意事项
如果这篇文章帮到了你，那就给个投票吧
上一篇：三国杀如何用朱砂制作皮肤
下一篇：IBC MALL美食打卡指南