糖醋里脊是家人非常喜欢的一道菜品，酸甜开胃、外酥里嫩非常好吃，并且做法很简单，下面小编就带大家一起了解一下这道菜。
食材
1
里脊肉 三两
2
水 100ml
3
番茄酱 100g
4
油 50ml
5
面粉 适量
6
生粉 适量
7
白糖 两勺
8
醋 适量
方法/步骤
1
第一步呢就是把里脊肉洗净切条，放入盐，淀粉料搅拌均匀腌制15分钟。
2
面粉、生粉和水调成稀糊。
3
碗内倒入醋、水两勺白糖，再加少许淀粉搅拌均匀。
方法/步骤2
1
将腌制好的肉丝倒入调制好的淀粉搅拌均匀。
2
锅内热油，把里脊肉下锅炸至表面微黄，捞出控油。然后再倒入锅中，炸至金黄捞出控油。
3
锅内留少许油，下番茄酱炒一下，倒入调好的糖醋汁调和均匀煮开，自己可以尝下味道，糖醋不够就根据口味添加。
4
把炸好的肉条放到料汁里浓一浓，蘸均匀就可以出锅了。然后撒上芝麻，加入葱花，不仅好看而且提味。
注意事项
有什么步骤不懂得欢迎下方评论提问。