最近猪肉越来越贵了，排骨的价格更是一路飙升，下面让我们来一起看看糖醋猪里脊怎么做吧！
食材
1
猪里脊 250克
2
土豆 1个
3
小葱 少许
4
盐 少许
5
生抽 2勺
6
糖 2勺
7
番茄酱 3勺
8
白醋 1勺
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
里脊肉切大薄片，加入小葱，盐，生抽，糖，料酒，腌制10分钟，土豆去皮切条，用清水泡5分钟。
2
将土豆条放在里脊片底部，由下至上卷起，将假排骨依次沾满淀粉，放入烧热的油锅。
3
依次下入油锅炸制金黄，炸好后捞出控油，留少许底油，放入糖，番茄酱，盐，白醋，生抽，浇入淀粉。
4
炒至糖溶化，下入假排骨翻炒，翻炒至汤汁完全裹在排骨上，盛出装盘，依次摆入盘中即可。
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