芹菜是营养保健蔬菜中的一种，它含有丰富的膳食纤维，维生素和矿物质，用它来和肉类搭配不仅仅是一道美食，还会是道营养健康的美食。
食材
1
芹菜 200克
2
猪肉 200克
3
胡萝卜 适量
4
油 少许
5
盐 少许
6
十三香 少许
7
鸡精 少许
8
酱油 少许
9
淀粉 少许
10
葱花 少许
11
姜末 少许
方法/步骤
1
把芹菜去掉叶子清洗干净
2
把芹菜切成段
3
把胡萝卜切成条
4
肉切成粗条
5
在肉中加入少许的淀粉抓匀
6
葱切成葱花 姜切成末
7
锅中倒油
8
油热后下入肉片炒至发白
9
加入葱花和姜末
10
加少许酱油上色
11
倒入胡萝卜和芹菜 翻炒几下
12
加盐 十三香 鸡精调味
13
翻炒均匀
14
炒好后就可以出锅装盘了
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