龙骨冲洗干净,和姜片一同放入冷水锅中煮开去血水黄豆,薏仁放入冷水中浸泡一小时后洗净,牛蒡干,苦瓜干冲泡干净后放入煲汤袋中。将龙骨放入大砂锅中,加入适量水,放入煲汤袋。大火煮开后转小火煲2小时,最后加入泡洗干净的枸杞,煮20分钟即可。
食材
1
龙骨或猪尾骨 500克
2
苦瓜干 15克
3
牛蒡干 15克
4
黄豆薏仁 各20克
5
蜜枣 一颗
6
枸杞 适量
7
姜片 适量
步骤
1
龙骨冲洗干净,和姜片一同放入冷水锅中煮开去血水
2
黄豆,薏仁放入冷水中浸泡一小时后洗净,牛蒡干,苦瓜干冲泡干净后放入煲汤袋中。
3
将龙骨放入大砂锅中,加入适量水,放入煲汤袋。
4
大火煮开后转小火煲2小时,最后加入泡洗干净的枸杞,煮20分钟即可。